Θειαμίνη (Β1)

Η θειαμίνη είναι επίσης γνωστή ως βιταμίνη B1 και απομονώθηκε πρώτη φορά το 1926 από ρύζι.

Δράση

Η θειαμίνη δρα στο σώμα ως μέρος του συνενζύμου thiamin pyrophosphate. Αυτό το συνένζυμο είναι ζωτικής σημασίας για την απελευθέρωση ενέργειας από τους υδατάνθρακες, τα λίπη και το αλκοόλ.

Έλλειψη

Στο Δυτικό Κόσμο σπανίως συναντάται έλλειψη θειαμίνης. Σοβαρή έλλειψη μπορεί να οδηγήσει σε μπέρι-μπέρι (beri-beri), το οποίο είναι θανατηφόρο αν δεν χορηγηθεί γρήγορα θειαμίνη. Τα συμπτώματα του beri-beri είναι η μυϊκή αδυναμία, η ναυτία, η έλλειψη όρεξης και η κατακράτηση υγρών και οδηγούν σε βλάβες στην καρδιά και τους πνεύμονες.

Μικρότερου μεγέθους ελλείψεις θειαμίνης μπορούν να προκαλέσουν πνευματικές διαταραχές όπως κατάθλιψη, ευερεθιστικότητα, έλλειψη αυτοσυγκέντρωσης και απώλεια μνήμης. Επίσης, μπορεί να παρατηρηθεί απώλεια βάρους και γαστρεντερικές διαταραχές.

Ωφέλεια λήψης συμπληρώματος με Θειαμίνη

Η θειαμίνη μπορεί να ληφθεί με συμπλήρωμα προκειμένου να αποφευχθεί η πιθανότητα έλλειψης.
Παράγοντες που αυξάνουν τις απαιτήσεις σε θειαμίνη είναι:
• Υψηλή λήψη υδατανθράκων
• Υψηλή κατανάλωση αλκοόλ
• Σωματικό ή πνευματικό στρες
Εντομοαπωθητικό
Η θειαμίνη μπορεί να δράσει αποτελεσματικά ως εντομοαπωθητικό σε ορισμένα άτομα, απαιτούνται όμως μελέτες ελέγχου για να επιβεβαιωθεί ένας τέτοιος ισχυρισμός.
Βελτίωση Διάθεσης
Η λήψη θειαμίνης με συμπλήρωμα έχει φανεί ότι μπορεί να βελτιώνει τη διάθεση κάνοντας τους ανθρώπους να νιώθουν πιο νηφάλιοι, ενεργητικοί και με διαύγεια συγκριτικά με εκείνους που δεν παίρνουν συμπλήρωμα με θειαμίνη.

Πηγές στα τρόφιμα

Πηγή: www.douni.gr